Le fresco haitien

Le fresco est simplement une boisson très froide composé de deux ingrédients; soit la glace et le sirop. Il existe plusieurs variétés de sirops comme la grenadine, l’anis, la noix de coco, la menthe et bien plus. Pour la glace, les marchands de fresco utilisent une sorte de râpe qu’on appelle « GRAJ » pour prélever de fines particules comme la neige sur un gros bloc de glace. Ensuite, il suffit de verser la glace dans un verre et d’y ajouter un sirop au choix. Mélanger puis dégustez !